2002年9月，贸易经济专业首次招生。

2003年9月，经济学专业获批，开始招生。贸易经济和经济学的开设，为经济学院的发展奠定了坚实的基础。

2007年7月，经济系成立，下设经济学、贸易经济、国际经济与贸易专业。

2014年，经教育部备案批准，学院新开设了经济统计学，乃西南地区首批开设校。

2014年9月，为适应经济社会发展需要，学校将经济系拆分为经济系和商务系，经济系开设有经济学、贸易经济、经济统计学和网络与新媒体专业。

2016年10月，随着学校发展战略调整，学校下设各系升格为学院，经济系随之升格为经济学院，同时将网络与新媒体专业调整到商务学院。

2021年4月，为拓展专业体系建设，提升人才培养质量，学校将贸易经济专业从经济学院调整至国际商学院。

2021年9月，数字经济专业首次招生。